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黃河灘蓮藕
時(shí)間：2021-04-26 信息來源：本站原創(chuàng) 字體大小：【 大 中 小 】 瀏覽次數(shù)：
分布在平陸縣黃河灘涂上，色白如凝脂，孔多質(zhì)細(xì)，生食甜嫩，是一種良好的水生蔬菜。用這種白蓮藕制作的藕粉，具有精細(xì)潔白，清爽可口的優(yōu)點(diǎn)，制作蜜餞和糖藕片，香氣濃，味道清鮮。這些產(chǎn)品富于營養(yǎng)，便于消化，是婦幼老弱的良好補(bǔ)品。據(jù)科學(xué)分析，新鮮的黃河灘蓮藕含有高達(dá)20％的碳水化合物、各種維生素、微量元素和生物堿、黃堿素等類物質(zhì)，既可強(qiáng)身，亦可治病。當(dāng)?shù)厝罕娪冒咨徟杭影滋菗v碎治吐血、口鼻出血有神奇療效。
平陸黃河灘涂現(xiàn)有人工種植白蓮藕2萬余畝，年產(chǎn)鮮藕50萬公斤，經(jīng)濟(jì)效益頗佳。
