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包 柿
時間：2021-04-26 信息來源：本站原創(chuàng) 字體大小：【 大 中 小 】 瀏覽次數(shù)：
主要分布于縣西常樂、洪池兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)，北張村栽培較為集中。包柿在平陸縣有貢柿之稱，與馬泉溝水化柿并稱為平陸兩大名柿。
包柿果實大，扁圓形，單果平均重180克，最大重200克。果皮質地細而薄，易剝離；果粉多，果肉黃紅色，漿汁多、纖維多；果味甜，品質優(yōu)。包柿的繁殖大部分用嫁接法。其主要加工品是柿餅，個大、霜厚潔白，含有豐富的營養(yǎng)素，有較多的淀粉、糖、多種維生素和礦質鹽類，還有一定數(shù)量的蛋白質和脂肪。
